Commis de cuisine / Second de cuisine (H/F/X)

La société

Il y a des lieux qui marquent une vie.
À Bon-Secours, l’Atlas en fait partie.

Autrefois estaminet emblématique, il était tenu par le géant Atlas, figure locale aussi haute en couleur qu’en stature. Un lieu vivant, généreux, où les histoires s’écrivaient. C’est là que les parents de Bastien se sont rencontrés, portés par l’ambiance unique de ce lieu à part.

Quand la Brasserie Caulier a voulu donner une nouvelle vie à ce lieu chargé de mémoire, la rencontre avec Bastien et Logan a été une évidence.

Aujourd’hui, L’Atlas renaît sous leur impulsion commune : une assiette inspirée par le savoir-faire de la Tour Blanche, des bières de caractère signées Brasserie Caulier, et l’envie sincère de créer de vrais moments à partager.

L’Atlas est une table de caractère : généreuse, sans prétention, et toujours fidèle à ses racines.

Un lieu où les histoires continuent.

Fonction

Ta mission

Renforcer l’équipe cuisine au quotidien et contribuer à un service fluide, régulier et de qualité, sans ralentir le rythme actuel.

Ce que tu feras au quotidien

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion optimale des stocks et aux commandes des produits.
• Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue de notre offre culinaire.
• Assurer le bon déroulement du service en cuisine, en garantissant la qualité des plats servis.
• Limiter les pertes et les gaspillages

Profil

Pour réussir dans ce poste, tu devras :

• Être opérationnel(le) et à l’aise en service, avec une vraie capacité à tenir le rythme.
• Avoir l’esprit d’équipe et une attitude constructive en cuisine.
• Être fiable, ponctuel(le), soigneux(se), avec une attention naturelle à l’hygiène et à l’organisation.
• Être flexible sur les horaires et disponible les week-ends (horaire horeca).

Ce que nous recherchons

Un(e) commis/second motivé(e), pro, passionné(e), qui prend son poste à cœur et qui aime contribuer à un service de qualité et une ambiance chaleureuse.

Offre

Ce que nous t’offrons

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que L’Atlas, c’est un endroit où on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux : une maison chaleureuse, une équipe soudée, une vraie fierté du service… et des bières de caractère.

Tu as envie de tenir un bar qui compte, dans un lieu où chaque service raconte une histoire ?
Rejoins L’Atlas à Bon-Secours.